Тофу может стать универсальным ингредиентом для многих рецептов. Постный белок содержит меньшее количество калорий, чем другие белки. Помимо прочего, в постном белке содержатся полезные жиры и углеводы. Таким образом, если выбрать диету, которая будет содержать постный белок, будет легче сбросить вес. Полностью отказываться от белковых продуктов животного происхождения не рекомендуется. Некоторые из них достаточно сложно заменить другими продуктами.
- Такие блюда не только порадуют своим вкусом, но и обеспечат энергией на долгое время.
- Поэтому контролируйте размер порции, чтобы избежать переедания.
- Содержит большое количество витаминов группы B, A, PP, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6.
- Эти продукты пастеризуются, поэтому вам не нужно готовить их для обеспечения безопасности пищевых продуктов (50).
- Главное — внимательно подходить к составлению своего рациона и следить за балансом питательных веществ.
При дефиците данного материала происходит утрата собственной мышечной ткани. Последние исследования показывают, что в некоторых случаях длительное увеличение потребления белка может быть безопасным. Высокобелковая диета способствует снижению веса и не оказывает негативного влияния на сердечно-сосудистую систему. Люди со здоровыми почками могут не опасаться последствий высокобелковой диеты для их нормальной работы. Однако тем, у кого есть проблемы с почками, перед внесением изменений в свой рацион следует проконсультироваться со специалистом. Веганские протеиновые порошки изготавливаются из соевого, горохового или рисового белка.
Сейчас можно купить либо консервированные листья (их стали производить в России), либо найти на рынке маринованные листья домашнего приготовления. Из геркулеса можно приготовить отличную овсяную кашу на завтрак. Заливаете хлопья кипятком на ночь, утром солите, заправляете оливковым маслом и пряными травами по вкусу. Такой вариант ленивой овсянки не только быстрее готовится, но и гораздо полезнее вареной, поскольку сохраняет больше питательных свойств. То, что в Европе и Америке называют «спринг-ролл», а во Вьетнаме — «нэм», готовят с рисовой бумагой. Чтобы они стали мягкими, надо по одному опускать их в воду комнатной температуры на несколько секунд.
Не Мясом Единым
Например, используйте твердый или очень твердый тофу вместо мяса, которое вы бы запекали, жарили или жарили, а мягкий или шелковистый тофу добавляйте в супы-пюре или десерты. Помимо белка, вы получаете около 10–15% РСНП кальция в 1/2 стакана творога. Некоторые диетологи недавно предложили производителям добавлять витамин D, который способствует усвоению кальция, хотя в настоящее время это не является общепринятой практикой.21, 22). Откажитесь от кусков темного мяса, таких как голени и бедра, чтобы получить самое постное мясо. Белое мясо включает грудки, вырезку грудки (нежное мясо) и крылья.
Тофу И Другие Соевые Продукты
Они могут восполнить недостаток животного белка и обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами. Бобовые содержат больше белка, чем любая растительная пища – они обогащены сложными углеводами и содержат ненасыщенные жиры. Порция чечевицы содержит 18 граммов белка, практически постные продукты с высоким содержанием белка так же, как и порция стейка.
В этой белой рыбе обычно содержится лишь на 10-25% больше омега-3 жирных кислот, чем в более жирной и калорийной рыбе с более тёмной мякотью, такой как кижуч и лосось. Растительный мир предлагает множество вариантов, позволяющих удовлетворить потребности организма в этом важном элементе. Главное — внимательно подходить к составлению своего рациона и следить за балансом питательных веществ. Белки состоят из аминокислот, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования.
Взрослым необходимо употреблять 2-3 порции молочных продуктов в день. Если вы планируете сбрасывать вес, потребляйте йогурт с меньшим количеством жиров и калорий. Для этого подойдет нежирный йогурт, калорийность которого не превышает one hundred ккал на a hundred and seventy г.
С нори можно сделать роллы или использовать их для приготовления супа или пасты. Тыкву можно запечь, потушить с овощами, каштанами или грибами, а также приготовить различные манты и вареники с начинкой из тыквы. Вяленые томаты — непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления основных блюд и салатов, из них делают различные соусы и подливы.
Зернёный Творог С Низким Содержанием Жиров
Бобовые культуры содержат 8 г белка в one hundred г приготовленной порции. В этих продуктах незначительное количество жира и высокое содержание клетчатки. Бобовые помогут вам насытиться, а вы получите достаточное количество белка. Кроме того, клетчатка снижает уровень холестерина в крови.
Благодаря своему химическому составу эти продукты могут укреплять кости и поддерживать нормальное давление. Этот контент предназначен только для информационных и образовательных целей. Он не предназначен для предоставления медицинских консультаций или замены таких консультаций или лечения у личного врача. Всем читателям этого контента рекомендуется проконсультироваться со своими врачами или квалифицированными медицинскими работниками по конкретным вопросам здоровья. Издатель этого контента не несет ответственности за возможные последствия для здоровья любого человека или лиц, читающих или следящих за информацией в этом образовательном контенте. Недостаток белка сопровождается гипо- и авитаминозами, железодефицитной анемией, нехваткой в организме цинка.
Вегетарианцам необходимо включить в свой рацион растительную белковую пищу, например, фасоль и горох, обработанные соевые продукты, орехи и семена. Мясо животных и мясо птицы следует покупать с низким содержанием жира. Тофу — особенно полезный вариант белка, если вы стараетесь избегать продуктов животного происхождения. Порция тофу весом three унции (85 грамм) содержит seventy one калорию, 3.5 грамма жира и 9 граммов белка, включая достаточное количество всех незаменимых аминокислот (23).
